5 Gründe, warum du Pasta mit Salsicce sofort probieren solltest!

FAQ

Ist Pasta mit Salsicce gesund?

Pasta mit Salsicce bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Allerdings sind die Würste relativ fettreich. Wenn du das Gericht etwas leichter gestalten möchtest, kannst du die Salsicce durch eine magerere Fleischsorte oder eine vegetarische Alternative ersetzen. Denke auch daran, es mit frischem Rucola und einer moderaten Portion zu genießen.

Kann ich Pasta mit Salsicce vegetarisch machen?

Nicht wirklich! Aber du kannst natürlich die Salsicce durch pflanzliche Wurstalternativen ersetzen, die mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich sind. Auch gebratene Pilze, Räuchertofu oder gehackte Walnüsse können der Soße eine tolle Konsistenz und Geschmackstiefe verleihen.

Wie lange hält sich Pasta mit Salsicce im Kühlschrank?

Im Kühlschrank kannst du die Pasta problemlos 2-3 Tage aufbewahren. Achte darauf, sie luftdicht zu verpacken, damit sie nicht austrocknet. Wenn du sie aufwärmen möchtest, füge einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, damit die Soße wieder cremig wird.

Kann ich Pasta mit Salsicce einfrieren?

Ja, du kannst dieses Gericht gut einfrieren. Am besten frierst du die Soße separat ein und kochst die Nudeln frisch, wenn du das Gericht auftauen möchtest. Die Soße hält sich im Tiefkühler bis zu 3 Monate. Vor dem Servieren solltest du sie langsam im Kühlschrank auftauen und dann auf dem Herd erhitzen.

Welche Pastasorte passt am besten zu Salsicce?

Penne, Orecchiette oder auch Fusilli eignen sich besonders gut für dieses Gericht, da die Soße und die Wurststücke sich schön in den Vertiefungen der Nudeln sammeln. Wenn du ein Fan von Spaghetti bist, kannst du aber auch diese verwenden – es gibt kein Richtig oder Falsch, nur Geschmackssache!

Kann ich die Salsicce durch eine andere Wurst ersetzen?

Wenn du keine Salsicce findest, kannst du auch grobe Bratwürste oder Chorizo verwenden. Wichtig ist, dass die Wurst kräftig gewürzt ist, um dem Gericht den typischen Geschmack zu verleihen.

Kann ich die Soße schärfer machen?

Na klar! Wenn du auf Schärfe stehst, kannst du frische Chilischoten oder Chiliflocken direkt in die Soße geben. So kannst du den Schärfegrad nach deinem persönlichen Geschmack anpassen.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Pasta mit Salsicce?

Eine Portion Pasta mit Salsicce hat ungefähr 620 Kalorien, je nachdem, welche Zutaten du verwendest. Es ist ein eher herzhaftes Gericht, also perfekt für die Tage, an denen du ordentlich Energie brauchst.

Welche Getränke passen zu Pasta mit Salsicce?

Zu diesem würzigen Gericht passt ein kräftiger Rotwein, wie ein Chianti oder Barolo, oder ein kaltes Bier, besonders gut. Wenn du es lieber alkoholfrei magst, ist eine Apfelschorle oder ein spritziges Mineralwasser eine erfrischende Begleitung.

Ist das Gericht kinderfreundlich?

Ja, viele Kinder mögen die mild-würzige Kombination von Salsicce und Tomatensoße. Wenn deine Kids empfindlich auf Schärfe reagieren, lass die Chiliflocken einfach weg. Der Fenchelsamen könnte das eine oder andere Bääähhh auslösen.

Kann ich Salsiccia auch selbst herstellen?

Ja, du kannst Salsiccia selbst herstellen! Die Grundzutaten sind Schweineschulter, Schweinerückenspeck, und verschiedene Gewürze wie Fenchelsamen, Piment und Knoblauch. Das Fleisch wird gewolft, gewürzt und in Schweinedarm gefüllt. Du benötigst dafür einen Fleischwolf, eine Gewürzmühle und einen Wurstfüller. Detaillierte Anweisungen findest du hier: Salsiccia selber machen