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Michael

Michael

Am Anfang war gutes Mutterfutter. Nun drücke ich täglich selbst die Knöpfe am Herd DJ-Pult. Denn Essen ist viel, viel mehr als nur schnelle Nahrungsaufnahme zwischen zwei Meetings. Bei einem guten Essen mit guten Zutaten, kriegt nicht nur der Körper das, was ihn fit hält. Anregende Tischgespräche, Momente, in denen die ganze Familie zusammen kommt, beste Freizeitbeschäftigung – Essen, da steckt sehr viel gelungenes Leben drin. Also lasst uns gemeinsam das Kochleben rocken!
Fleisch direkt vom Bauern in der Nähe kaufen

Fleisch direkt vom Bauern in der Nähe kaufen?

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Gemüsekiste aus der Region: Zutatenshot für ein badisches Rezept mit Rosenkohl

Gemüsekiste aus der Region – das sind die Vorteile

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Die Petersilie gehört zwar nicht eine originale Pasta Pomodori, gut aussehen und schmecken tut sie aber trotzdem.

Kurze Makkaroni mit Tomatensoße (fast das Original)

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Pizza Margherita frisch aus dem Backofen, dekoriert mit frischem Basilikum, so wie es sein soll.

Pizza Margherita

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Eine Suppenschüssel mit Zwiebelmuster, voll mit Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

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Couscous Salat: der Rockstar in der Salatbar

Couscous-Salat (aka Tabouleh)

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Ein Gemüseauflauf, der aus dem Backofen kommend gleich verzehrt werden will.

Gemüseauflauf

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Möhrensalat: Muttu essen

Möhrensalat

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Dinkelbrot: Direkt aus dem oberschwäbischen Warthausen nach Freiburg importiert.

Dinkelbrot

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Knauzen: das schwäbische Volksweckle

Knauzen

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Hühnersuppe: gegen Kater und Erkältung

Hühnersuppe

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Rindfleischsuppe: Das Kraftpaket

Rindfleischsuppe

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Badisches Samschdigesse

Samschdigesse

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On Tour mit: Mystic River, Dennis Lehane — eine Buchreise mit Pausen für Essen & Trinken.

Mystic River

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On Tour mit: Die Maske, Fuminori Nakamura — eine Buchreise mit Pausen für Essen & Trinken.

Die Maske

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On Tour mit: Im Gehege, Borger & Straub — eine Buchreise mit Pausen für Essen & Trinken.

Im Gehege

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On Tour mit: Selbs Mord, Bernhard Schlink — eine Buchreise mit Pausen für Essen & Trinken.

Selbs Mord

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On Tour mit: Die Apothekerin, Ingrid Noll — eine Buchreise mit Pausen für Essen & Trinken.

Die Apothekerin

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On Tour mit: Der Koch, Martin Suter — eine Buchreise mit Pausen für Essen & Trinken

Der Koch

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Buch-Gericht: Sleeping Beauties

Sleeping Beauties

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